＃おはようございます！ 20190317
今日は日曜日ですが天気予報に傘マーク
昨日は予想が外れて昼間は良い天気
今日も良い天気になーれ！（＾＾V
機能の話の関連してしまうが・・・
人間が合成できない必須脂肪酸オメガ３とオメガ６
言葉を聞いた方も多いと思います
短鎖脂肪酸に中佐脂肪酸そして上記を含む長鎖脂肪酸
これはまた飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分かれ上記は後者
詳しくは調べて欲しいが二重結合の位置で数字が決まる
人間は合成する酵素を持たないので合成できない
ある研究ではこれらにＥＰＡやＤＨＡ同様
抗炎症作用が認められるという事が分かった
あくまでもマウスの実験なので人間への影響は？
誤解されてしまうと困るが・・・
亜麻仁油を長期摂取したマウスはアレルギーを抑制
なぜそうなるかの説明は自分には難しくて別に譲る
ただ腸内細菌も関係していて上記脂質から代謝物生成
これが健康効果に影響することも分かってきた
サバ缶効果もこのメカニズムによるのかな？
良い脂質をとることは大事だと理解する
なんでもかんでも油脂を避けるのは危険かも？
また朝からわけのわからない話で今日も活動開始
日々の食事には十分気を使わねばいけないね！（＾＾V