＃おはようございます！ 20190418
昨日は予定外の雨で畑作業が中断された
天気が続いていたのでタマネギの収穫予定が延期
来週早々には実行できそうだが・・・
ここで全くどうでもいい話
数年前にイグノーベル賞で日本人研究家が発表
タマネギを切ると涙が出るのは何故か？
タマネギを切ると壊れた細胞から酵素が発生する
これが眼の水分と結びついて硫酸ができる
これの刺激を洗い流そうとして涙が出るという説明
またこの反応も個人差があるし工夫もできるという
自分の場合はあまり経験がない気がする
冷やしてから切るとかよく切れる包丁を使う
その方が影響が少ないそうだがその効果かも
そうしたらハウス食品が既に涙の出ないタマネギ発明
スマイルボールという商品名で市場に出てるらしい
まだ見たことないがチョイと興味を惹かれるなぁ
さてそんなとこで今日も活動開始です！
今日は晴天で夏日になるかも？（＾＾V