＃おはようございます！　20190927

昨夜はいつものお店でラッキョウの漬物をご相伴！

昨年取れた自家製分をl漬け込んでくれたのが美味

三カ月ほど瓶の中で熟成されて飴色になっている

来年分は去年の倍ほど仕込んだから楽しみだ

手渡したときに大きさと量が十分か心配だった

案の定皮を剥いて仕込むから一回り小さくなった

量も少し少なめだが無農薬無化学肥料で安全かと

そんな話をしながらボリボリパクパクと頂く

やっぱりプロの仕込みは仕事が丁寧だ

他のお客さんとも一緒に楽しんだのだった

来年は自分でもやってみたくなった

一応作り方も聞いたのでいけそうだ

さてそんな愉しみを思いながら今日も活動開始

スッカリ秋の気配で嬉しいですね！（＾＾V