＃おはようございます！　20200713

今日は月曜日でまた新しい週のはじまり！（＾＾V

昨日は良い天気で陽射しがあったがこれから雨

このところ毎週月曜日は残念な天候だなぁ

さてまたどうでもいいことですが・・・

今年は楽しみにしていたハラペーニョを収穫

シシトウやトウガラシ類も初物が収穫できた

昨年は赤唐辛子のタカノツメで今年は青唐辛子

前者は自家採種して二代目が成長中でニコニコ

今年はハラペーニョも自家採種の候補にしてる

前置きが長くなったがこいつを生で齧っている

タカノツメほど辛くないので意外と平気で旨い

個人差があるだろうが自分はこの青臭さも好み

小さな肉厚のピーマンみたいな緑色の可愛い奴

気のせいだろうかなんとかく効いている感じ

辛さは控え目だがカプサイシン効果なんだろう

唐辛子系は害虫被害も少ないので家庭菜園向け

ほかにも有名な激辛系も試してみたいが・・・

種の入手が今年はできなかったので情報収集

密かに栽培を企てているがどうなるやら？

だんだんと夏の楽しみが増えてきたよ！（＾＾V

ということで今週も活動開始です！

なんでもかんでも塩漬けして発酵実験してみる

塩の消費が増えてしまったがこれって楽しいね

塩分で雑菌防止で乳酸菌だけが増えて独特の香り

みなさま漬物として野菜の保存におすすめ！（＾＾V